Con la llegada de octubre, el mes por excelencia de la cerveza, en La Xerna del Mar hemos elaborado un menú inspirado en el Oktoberfest. Hasta el 12 de octubre podrás disfrutar del menú nocturno Golden Beer Menu, donde la cerveza es la protagonista. Te invitamos a que disfrutes de esta experiencia gastronómica única.
Se trata de un menú para cena de edición limitada. Teniendo en cuenta las condiciones derivadas de la Covid-19 hemos preparado una experiencia gastronómica íntima y a la vez exclusiva. Así que si quieres aprovechar la oportunidad de vivir una experiencia única mientras degustas un menú con toques de cerveza, este es el momento. Recuerda que tienes hasta el 12 de octubre para probarlo.
En este post te explicaremos en qué consiste el menú especialmente elaborado para los amantes de la cerveza.
Golden Beer Menu
Nuestro chef Francesco Vannozzi se ha encargado de idear un menú con la cerveza como hilo conductor. Los platos que componen esta experiencia gastronómica llevan un toque de cerveza para que descubras los matices que tienen los diferentes tipos de cerveza. Se trata de un tributo al Oktoberfest muy especial, para que disfrutes de este exclusivo menú durante el inicio del mes de octubre.
El precio del menú será de 25 euros por persona y la bebida no está incluida.
Los platos que lo componen son los siguientes:
-Ensalada ibérica con higos y vapor de Guiness stout.
-Carpaccio de magret con demi glace de cerveza lager y pan brioche.
-Pulpo de Roca salteado con cous cous de Pale Ale.
Plato principal a elegir:
-Rape en tempura Pilsner con crema de pimientos amarillos y nueces.
-Chuletas de cordero a la mantequilla Weiss con salteado de setas y patatas.
Postre:
-Coulant de chocolate y aromas de Lambic.
¡No te pierdas esta oportunidad para disfrutar de la cerveza desde un punto de vista distinto! Te esperamos en Dénia.