En La Xerna del Mar, la frescura y la calidad son fundamentales en cada plato que servimos. En este blog, nos sumergiremos en el mundo de los mariscos de temporada que este restaurante incorpora en sus creaciones culinarias, destacando la diversidad de sabores y la excelencia gastronómica que ofrecen. ¡No te lo pierdas!
Mariscos de primavera en La Xerna del Mar
La Xerna del Mar trae a sus platos en primavera infinidad de mariscos. Desde las gambas frescas hasta los sabrosos mejillones, ingredientes que se combinan para crear experiencias culinarias memorables. Di todavía no lo has probado, te animamos a que vengas a nuestro restaurante a deleitarte con un carpaccio de gamba. ¡Delicioso! O nuestro Donut de Gamba, que consiguió, nada más ni nada menos, que el primer premio en el IV Concurso Mejor Tapa Comunitat Valenciana.
Delicias veraniegas del mar
El verano trae consigo una abundancia de mariscos frescos y jugosos, y La Xerna del Mar sabe cómo sacar el máximo provecho de esta temporada. Desde las ostras hasta el pulpo. El pulpo braseado con parmentier de patata y boniato es uno de los platos más destacados de nuestro restaurante.
Mariscos de otoño en su mejor momento
A medida que las hojas cambian de color, también lo hacen las delicias del mar que se presentan en La Xerna del Mar. Si eres un amante del marisco, sabrás que esta temporada está marcada por mariscos desde las vieiras hasta los langostinos, pero también es una época en la que pescamos las mejores sepias y calamares. Y nosotros tenemos una receta que te va a encantar; el figatell de sepia casero con alga wakame y frutos secos.
Sabores de invierno del mar
Incluso en los meses más fríos del año, La Xerna del Mar continúa deleitando a sus comensales con mariscos frescos y reconfortantes. Desde la centolla hasta el bogavante. Uno de los platos de invierno más reconfortante y delicioso es el arroz con bogabante. ¡Ideal para entrar en calor!
Los mariscos de temporada son una parte integral de la experiencia culinaria en La Xerna del Mar. ¡No esperes más y ven a nuestro restaurante en Dénia! ¡Estaremos encantados de deleitarte con los mejores sabores de la terreta!