5 formas diferentes de cocinar arroz

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El 31 de octubre se celebra el Día Internacional del Arroz, fecha establecida para visibilizar los grandes beneficios de este importante cereal en la dieta alimenticia. En La Xerna del Mar queremos homenajear este día, y, para nosotros, no hay mejor forma de hacerlo...
¿Por qué utilizar productos frescos en la cocina?

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Utilizar productos frescos en la cocina resulta esencial para aprovechar el sabor y los nutrientes de los alimentos. Hoy, en el blog de La Xerna del Mar, te contamos todas sus ventajas. ¡Acompáñanos!   Mayor número de nutrientes Al consumir un producto es fresco...
Diferentes formas de cocinar pescado fresco

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¿Conoces las diferentes formas que hay de cocinar pescado fresco? Hoy, en el blog de La Xerna del Mar, te enseñamos los modos más habituales de preparar este alimento para que puedas disfrutar de su textura y sabor único.   A la parrilla La parrilla proporciona...
La importancia de un buen emplatado

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La importancia de un buen emplatado en la gastronomía es un tema que no debe pasarse por alto. Aunque pueda parecer superficial, el emplatado es una parte fundamental de la experiencia culinaria y puede influir significativamente en cómo se percibe un plato. Un buen...
Trucos para potenciar el sabor de los alimentos

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¡Bienvenidos a nuestro blog culinario! Si eres un amante de la buena comida y quieres elevar el sabor de tus platos a otro nivel, estás en el lugar indicado. En esta publicación, compartiremos contigo algunos trucos y consejos infalibles para potenciar el sabor de los...