26 May 2023
¿Eres un amante de las hamburguesas jugosas y llenas de sabor? Entonces estás en el lugar correcto. Hoy, en el blog de La Xerna del Mar, te llevaremos en un viaje culinario para descubrir la receta de la hamburguesa Black Angus. Esta hamburguesa, elaborada con carne...
14 Abr 2023
¿Conoces cuáles son los ingredientes estrella que no pueden faltar en la tradicional receta de la fideuà? En este blog te lo contamos todo. Sigue leyendo y los descubrirás. ¿Qué es la fideuà? La fideuà es un plato típico de la cocina mediterránea,...
30 Mar 2023
¿Eres un fanático o fanática de la gamba roja? Hoy aprenderás a cocinar el auténtico carpaccio de gamba roja de Dénia de la mano de la cocinera de La Xerna del Mar, Belén Escrivà. ¡Toma nota, te encantará! Ingredientes para cocinar el carpaccio de gamba roja de Dénia...
5 Feb 2023
¿Alguna vez te has preguntado por qué es importante el consumo de proximidad en un restaurante? Hoy desde La Xerna del Mar queremos darte todas las claves y es que en la actualidad, cada vez más personas están tomando conciencia de la importancia de la alimentación...
23 Ene 2023
El congreso más influyente de la gastronomía arranca hoy en Madrid. Desde hoy y hasta el próximo 25 de enero IFEMA se convertirá en el escenario gastronómico de Madrid Fusión. Nosotros no queremos ser menos y, por eso, nuestra chef Belén Escrivà estará presente en...
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