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Descubre los beneficios de comer pescado fresco
El pescado es uno de los platos estrella de la dieta mediterránea; la mejor dieta del mundo. No obstante, los valores nutricionales y los beneficios del pescado para la salud dependerán mucho del tipo, el estado y la forma de cocción utilizada en el plato. Por eso, en...
Celebra el Día Mundial de la Tapa con sabor a tradición
Con motivo del Día Mundial de la Tapa, que se celebra el 17 de junio, la Marina Alta ha puesto en marcha una ruta de tapas. Como no podía ser de otro modo, desde La Xerna del Mar participamos en esta iniciativa que promueve la gastronomía de territorio. En esta...
Reivindicamos la hora del Vermut. Vívelo con nosotros en mayo
La hora del vermut lleva alegrando los mediodías de los europeos desde el siglo V antes de Cristo. Una tradición con solera que por suerte vuelve a estar de moda. Y en La Xerna del Mar queremos reivindicar este momento tan mediterráneo para abrir boca antes de la...
Gamba roja de Dénia: La joya del Mediterráneo
No se puede entender la cultura gastronómica del mediterráneo sin hablar de la gamba roja de Dénia. Para muchos, la costa alicantina es la que proporciona a nuestras mesas la gamba roja más famosa del mundo. Todas las lonjas de pescado de la costa alicantina trabajan...
Vive la Navidad en La Xerna del Mar
La Navidad está a la vuelta de la esquina. Por eso, en La Xerna del Mar hemos elaborado diferentes menús para que disfrutes junto a tus compañeros de trabajo, amigos y familiares en nuestro restaurante con el mejor ambiente y todas las medidas de seguridad. ¡Vive la...
Nuestra tapa Mar del Val gana el premio de producto autóctono
Los premios de la 16 edición de la Ruta de Tapas GuiaME Dénia se entregaron ayer, 15 de octubre, en un acto celebrado en la plaza del Consell. La Xerna del Mar ha sido galardonada con el premio a mejor tapa con producto autóctono por Mar del Val. ¡Estamos muy...
Golden Beer Menu, un menú especial con toques de cerveza
Con la llegada de octubre, el mes por excelencia de la cerveza, en La Xerna del Mar hemos elaborado un menú inspirado en el Oktoberfest. Hasta el 12 de octubre podrás disfrutar del menú nocturno Golden Beer Menu, donde la cerveza es la protagonista. Te invitamos a que...
Tu restaurante en Dénia reabre el jueves 21.
La Xerna del Mar, el restaurante de Dénia especialista en trasladarte los sabores mediterráneos en sus platos reabre su establecimiento con acceso a la terraza el jueves 21 de mayo. Las ganas de reunirte con los tuyos y poder disfrutar de una buena comida es una...
Desde la Xerna del Mar apoyamos las iniciativas solidarias, #JuntosSaldremos.
El mundo de la gastronomía se une a Cruz Roja frente al COVID-19 y en la Xerna del Mar queremos mostrar nuestro apoyo. Y es que ya son muchas las causas solidarias que están apareciendo en esta cuarentena, y la gastronomía no se queda fuera así que en la Xerna del Mar...
Comuniones en la Xerna del Mar
Tu hij@ será el protagonista en este evento. Con la llegada del buen tiempo se acercan los eventos especiales como las comuniones. Es el momento de empezar a planificar cómo quieres que sea este día. Y es que la Comunión es el primer evento importante en la vida de tu...