Descubre los beneficios de comer pescado fresco

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El pescado es uno de los platos estrella de la dieta mediterránea; la mejor dieta del mundo. No obstante, los valores nutricionales y los beneficios del pescado para la salud dependerán mucho del tipo, el estado y la forma de cocción utilizada en el plato. Por eso, en...
Celebra el Día Mundial de la Tapa con sabor a tradición

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Con motivo del Día Mundial de la Tapa, que se celebra el 17 de junio, la Marina Alta ha puesto en marcha una ruta de tapas. Como no podía ser de otro modo, desde La Xerna del Mar participamos en esta iniciativa que promueve la gastronomía de territorio. En esta...
Gamba roja de Dénia: La joya del Mediterráneo

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No se puede entender la cultura gastronómica del mediterráneo sin hablar de la gamba roja de Dénia. Para muchos, la costa alicantina es la que proporciona a nuestras mesas la gamba roja más famosa del mundo. Todas las lonjas de pescado de la costa alicantina trabajan...
Vive la Navidad en La Xerna del Mar

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La Navidad está a la vuelta de la esquina. Por eso, en La Xerna del Mar hemos elaborado diferentes menús para que disfrutes junto a tus compañeros de trabajo, amigos y familiares en nuestro restaurante con el mejor ambiente y todas las medidas de seguridad. ¡Vive la...