¿Por qué utilizar productos frescos en la cocina?
Utilizar productos frescos en la cocina resulta esencial para aprovechar el sabor y los nutrientes de los alimentos. Hoy, en el blog de La Xerna del Mar, te contamos todas sus ventajas. ¡Acompáñanos! Mayor número de nutrientes Al consumir un producto es fresco...
Desde la Xerna del Mar apoyamos las iniciativas solidarias, #JuntosSaldremos.
El mundo de la gastronomía se une a Cruz Roja frente al COVID-19 y en la Xerna del Mar queremos mostrar nuestro apoyo. Y es que ya son muchas las causas solidarias que están apareciendo en esta cuarentena, y la gastronomía no se queda fuera así que en la Xerna del Mar...
Cómo preparar la gamba roja de Dénia.
La mejor manera de cocinar la gamba roja de Dénia. En la Xerna del Mar nos identificamos por trabajar con productos frescos y de primera calidad, y la gamba roja de Dénia no es para menos. Tratamos los productos con el mayor respeto posible y manteniendo todas sus...