23 Feb 2021
No se puede entender la cultura gastronómica del mediterráneo sin hablar de la gamba roja de Dénia. Para muchos, la costa alicantina es la que proporciona a nuestras mesas la gamba roja más famosa del mundo. Todas las lonjas de pescado de la costa alicantina trabajan...
19 May 2020
La Xerna del Mar, el restaurante de Dénia especialista en trasladarte los sabores mediterráneos en sus platos reabre su establecimiento con acceso a la terraza el jueves 21 de mayo. Las ganas de reunirte con los tuyos y poder disfrutar de una buena comida es una...
20 Ene 2020
La mejor manera de cocinar la gamba roja de Dénia. En la Xerna del Mar nos identificamos por trabajar con productos frescos y de primera calidad, y la gamba roja de Dénia no es para menos. Tratamos los productos con el mayor respeto posible y manteniendo todas sus...
2 Sep 2019
Un gran número de fallas, asociaciones y entidades de diversa índole buscan lugares para organizar sus cenas y fiestas. Los requisitos van desde la frescura y calidad de los productos hasta un ambiente cálido y «buenrollista». Organizar un evento en Dénia con estas...
7 Jun 2019
Los hábitos de consumo han cambiado sustancialmente en los últimos años. Con estos, también han experimentado un proceso de transformación las preferencias de los clientes de la hostelería. Esto quedó claro en 2017, año en el que se realizaron varias encuestas sobre...
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